Makanan Viral yang Wajib Dicoba di Tahun Ini

1. Tteokbokki Pedas dengan Keju

Tteokbokki, makanan tradisional Korea yang terbuat dari kue beras, memiliki variasi modern yang semakin digemari. Pada tahun ini, tteokbokki pedas yang dipadukan dengan keju menjadi salah satu makanan viral. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa pedas yang menggigit dari saus gochujang (pasta cabai Korea) dan kelembutan keju mozzarella yang meleleh. Penyajian yang menarik dan warna merah menyala dari sausnya menjadikan Instagrammable, sehingga banyak orang berswafoto saat menikmatinya.

2.Sushi Burrito

Sushi burrito menggabungkan dua budaya kuliner yang populer dalam satu gigitan. Bedanya dengan sushi biasa, sushi burrito memiliki ukuran yang lebih besar dan dibungkus dalam lembaran rumput laut. Isian dapat bervariasi mulai dari ikan mentah, sayuran, hingga saus khas Jepang. Makanan ini sangat cocok bagi mereka yang ingin menikmati sushi dengan cara yang lebih praktis dan mengenyangkan. Popularitasnya meroket di kalangan anak muda karena rasanya yang unik dan penyajiannya yang praktis.

3. Boba Tea dengan Kreativitas Baru

Setiap tahun, inovasi di dunia boba tea tidak pernah berhenti. Tahun ini, satu varian yang menjadi perhatian adalah teh boba dengan es krim di atasnya. Kombinasi manis dan creamy dari es krim dengan rasa teh yang beragam menjadi pilihan tepat untuk musim panas. Beberapa kedai bahkan menawarkan topping tidak biasa seperti jagung manis atau potongan buah segar. Makanan ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi pecinta minuman ini.

4. Pizza Berbasis Kembang Kol

Di dunia kesehatan dan makan bersih, pizza berbahan dasar kembang kol (kembang kol) menjadi sorotan. Makanan ini menjawab kebutuhan mereka yang ingin menikmati pizza dengan lebih sedikit karbohidrat. Crust atau adonan yang terbuat dari kembang kol dan keju membuat pizza ini lebih ringan namun tetap nikmat. Toppingnya bervariasi dari sayuran segar, daging tanpa lemak, hingga saus tomat khas Italia. Selain ramah lingkungan, Pizza Kembang Kol juga ramah bagi mereka yang menjalani diet ketogenik.

5. Ketupat Palas Modern

Ketupat palas, makanan tradisional Melayu yang terbuat dari beras ketan, kini mendapatkan sentuhan modern. Tahun ini, variasi ketupat palas dengan isian unik seperti daging rendang, salad sayuran, atau bahkan buah-buahan menjadi tren baru. Dihidangkan dengan cara yang lebih modern, makanan ini tidak hanya mempertahankan cita rasa asli tetapi juga memperkenalkan unsur kreatif yang menyegarkan. Makanan ini sangat cocok dinikmati saat suasana berkumpul keluarga.

6. Roti Bakar Premium

Roti bakar yang dipadukan dengan berbagai topping unik menjadi pilihan kuliner yang sedang tren. Dari roti bakar dengan selai matcha hingga dengan isian aneka jenis keju, variasi ini menjadikan roti bakar lebih istimewa. Untuk menikmati roti bakar premium ini, kedai-kedai kafe sering kali menyajikannya dengan presentasi menarik, lengkap dengan taburan serut cokelat atau buah segar. Roti bakar ini tidak hanya lezat tetapi juga cocok untuk dijadikan konten media sosial.

7. Donat Vegan

Dengan semakin banyaknya orang yang beralih ke pola makan vegan, donat vegan menjadi populer sebagai alternatif manis. Terbuat dari bahan-bahan nabati, donat ini tidak kalah enak dari donat tradisional. Variasi rasa mulai dari cokelat, matcha, hingga karamel menjadi favorit banyak orang. Donat vegan terkenal karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang tetap manis, meskipun tanpa menggunakan produk hewani. Keberhasilannya menarik perhatian masyarakat menjadi salah satu makanan viral di tahun ini.

8. Salad dalam Gelas

Salad dalam gelas adalah inovasi yang cocok untuk mereka yang ingin hidup sehat sambil tetap praktis. Dengan komposisi sayuran segar, protein seperti ayam atau tahu, dan dressing lezat, salad ini menjadi pilihan makan siang yang ideal. Kemasan dalam gelas juga memudahkan dibawa kemana-mana. Selain itu, visualisasi yang menarik menjadikannya sempurna untuk diunggah di media sosial. Pilihan ini tidak hanya sehat tetapi juga menyenangkan.

9. Sereal Dingin dengan Susu Nabati

Sebagai sarapan sehat, kombinasi sereal dingin dengan susu nabati seperti almond atau oat milk semakin banyak diminati. Ini bukan hanya pilihan yang menyegarkan tetapi juga ramah lingkungan. Dengan berbagai jenis sereal yang tersedia, Anda dapat mengombinasikan rasa dan tekstur sesuai selera. Menambah buah segar atau biji chia juga akan menjadikan sarapan ini kaya akan serat dan nutrisi. Kreasi sarapan ini sangat ideal bagi mereka yang ingin memulai hari dengan semangat.

10. Nasi Goreng Thailand

Nasi goreng Thai, hidangan yang sarat bumbu dan kaya rasa, telah menjadi salah satu makanan viral di tahun ini. Dengan penggunaan bahan-bahan seperti saus ikan, cabai, dan sayuran segar, nasi goreng ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dari nasi goreng biasa. Disajikan dengan irisan jeruk nipis dan basil Thai, membuatnya lebih segar dan menggugah selera. Popularitas nasi goreng Thailand menandakan perubahan minat masyarakat terhadap masakan Asia Tenggara yang otentik.

11. Kebab dengan Roti Tortilla

Kebab yang dibungkus dengan roti tortilla menjadi makanan jalanan yang semakin diminati. Kombinasi daging panggang yang juicy, sayuran segar, dan saus khas yang menggugah selera, membuat kebab ini menjadi pilihan makanan yang mengenyangkan. Kelebihan penggunaan tortilla adalah lebih lentur dan mudah dimakan saat bepergian. Inovasi ini menghadirkan cita rasa Timur Tengah dengan gaya yang lebih modern.

12. Minuman Nitro Minuman Dingin

Minuman nitro cold brew merupakan kopi yang disajikan dengan gas nitrogen, memberikan tekstur creamy dan tampilan yang menggiurkan. Makanan ini sangat populer di kalangan pecinta kopi, terutama mereka yang mencari alternatif kopi dingin yang lebih unik. Nitro cold brew sering dihidangkan dalam gelas transparan, menonjolkan efek gelembung yang menarik. Dengan rasa yang lebih manis dan tajam, minuman ini menjadi pilihan tepat untuk menemani aktivitas harian.

13. Brownies Vegan

Brownies vegan kini menjadi alternatif manis yang patut dicoba, terutama bagi mereka yang memiliki batasan pola makan. Dengan penggunaan bahan-bahan seperti pisang, tepung almond, dan kakao berkualitas, brownies ini tetap lembut dan fudgy tanpa bahan hewani. Varian rasa yang beragam, mulai dari salted caramel hingga raspberry, menjadikan penikmat tidak akan merasa kehilangan rasa manis yang sering ditemukan dalam brownies tradisional.

14. Panekuk Boba

Salah satu inovasi dari tren boba tea adalah pancake boba, yang menggabungkan dua makanan populer dalam satu hidangan. Pancake lembut yang diisi mutiara tapioka (boba) dan disiram saus manis, menjadikan hidangan ini sangat istimewa. Biasanya, pancake ini disajikan dengan topping buah segar dan es krim. Kombinasi ini memberikan pengalaman baru dalam menikmati pancake sekaligus mendalami rasa boba.

15. Kue Cubir

Kue cubir, sebuah jajanan manis yang berasal dari Jakarta, kini semakin populer di seluruh Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan yang mirip bika ambon dengan tekstur lembut dan rasa yang manis. Variasi rasa yang beragam seperti pandan, cokelat, dan keju semakin menambah daya tariknya. Kue ini seringkali disajikan di berbagai acara dan kumpul-kumpul, menjadikannya salah satu makanan viral yang wajib dicoba.

16. Es Krim Gulung

Tren hidangan penutup yang semakin berkembang adalah es krim roll, di mana es krim disajikan dalam bentuk gulungan. Proses pembuatannya yang menarik dan visual yang menggoda menjadi daya tarik tersendiri. Es krim roll biasanya dilengkapi dengan topping beragam seperti cokelat serut, kacang, atau buah segar. Keunikan sajian ini membuatnya menjadi salah satu cemilan favorit di berbagai kafe dan street food.

17.Nasi Kucing

Nasi kucing, hidangan khas Jawa dengan porsi kecil berisi nasi dan lauk pauk, sedang mengalami kebangkitan. Menu ini menjadi semakin hits di tahun ini dengan tambahan opsi lauk yang lebih bervariasi dan menarik. Penyajian yang menarik dalam bungkusan daun pisang juga menambah daya tarik visual. Nasi kucing serba bisa dinikmati sebagai camilan atau makanan berat.

18. Churros dengan Coklat Leleh

Churros, camilan manis yang berasal dari Spanyol, kini hadir dengan variasi baru. Churros yang disajikan dengan saus coklat leleh menjadi primadona di media sosial. Rasa yang renyah di luar dan lembut di dalam, perpaduan manis dan pahit dari coklat, membuat setiap gigitan sangat memuaskan. Keduanya sering berpadu dalam presentasi yang menarik, sehingga tak heran camilan ini cepat viral.

19. Mangkuk Smoothie

Smoothie bowl, yang terbuat dari smoothie kental disajikan dalam mangkuk dan dilengkapi topping beragam, menjadi makanan ringan sehat yang banyak diburu. Paduan buah-buahan segar, granola, dan biji-bijian menjadi pilihan sarapan yang praktis dan memuaskan. Penggunaan bahan-bahan organik dan segar menambah daya tarik, menjadikan smoothie bowl pilihan menarik untuk memulai hari dengan sehat.

20. Pasta Dari Kembang Kol

Pasta yang terbuat dari kembang kol menjadi alternatif yang lebih sehat bagi pecinta pasta. Sebagai solusi bagi mereka yang menghindari gluten, pasta ini tetap menawarkan rasa yang lezat dengan tekstur yang nyaman di mulut. Di atasnya diberi saus marinara atau pesto segar, pasta ini menjadi pilihan yang rendah karbohidrat dan penuh serat. Kehadirannya di dunia gastronomi memberikan warna baru bagi makanan sehat.

Makanan-makanan viral ini mencerminkan tren kuliner yang terus berkembang, menggabungkan rasa tradisional dengan inovasi modern. Dari yang sederhana hingga yang kompleks, setiap hidangan menawarkan pengalaman yang unik bagi para penikmatnya. Menjelajahi kuliner ini bisa jadi menjadi salah satu hal seru yang dapat dilakukan tahun ini.