Resep Praktis Makanan Babe Cabita Di Rahat
1. Ayam Bakar Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 4 Siung Bawang Merah, Haluskan
- 3 Siung Bawang Putih, Haluskan
- 3 cm Jahe, Haluskan
- 2 Buah Cabai Merah Besar, Haluskan
- 1 SDM KECAP MANIS
- 1 SDM Minyak Zaitun
- Garam secukupnya
- Merica Secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Campurkan Semua Bumbu Halus Dengan Kecap Manis, Minyak Zaitun, Garam, Dan Merica Dalam Sebuah Wadah.
- Lumuri Ayam Gelan Bumbu Tersebut, pastikan seluruh Bagian Ayam Terbalut Rata. Marinasi Selama 2 Jam Agar Bumbu Meresap.
- Setelah Ayam Dimarinasi, Panaska Grill Atau Pemanggang.
- Panggang Ayam Hingga Matang Dan Berwarna Kecokelatan. Balik Ayam Sesekali Agar Matang Merata.
2. Sayur Asem Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 200 gram Kacang Panjang, Potong 3 cm
- 100 gram jagung manis, potong
- 2 Buah Labu Siam, Potong Dadu
- Udara 2 liter
- 3-4 SDM Asam Jawa
- 3 Siung Bawang Merah, Iris Tipis
- 2 Siung Bawang Putih, Iris Tipis
- 5 Buah Cabai Merah, Utuh
- Garam secukupnya
- Gula Secukupnya
Cara Memasak:
- Didihkan Air Dalam Panci. Masukkan Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Cabai Merah.
- Tambahkan Jagung Manis Dan Labu Siam, Masak Hingga Setengah Matang.
- Masukkan Kacang Panjang Dan Biarkan Mendidih.
- Tambahkan Asam Jawa, Garam, Dan Gula. Aduk Rata, Masak Hingga Semua Sayuran Empuk.
3. Ikan Bakar Olahan Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 1 Ekor Ikan Gurame, Bersihkan
- 2 SDM Minyak Sayur
- 3 Siung Bawang Putih, Haluskan
- 2 Buah Cabai Merah, Haluskan
- 1 SDT Terasi
- 1 SDM Jeruk Nipis
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Campur Semua Bumbu Halus Dengan Minyak Sayur Dan Perasan Jeruk Nipis.
- Lumuri Ikan Gelan Bumbu Tersebut Dan Diamkan Selama 30 Menit.
- Panaska Grill, Lalu Bakar Ikan HINGGA MATANG, Sering Dibolak-Balik Agar Tenj Gosong.
4. Nasi Uduk Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 500 gram Beras, Cuci Bersih
- 400 ml Santan
- 2 Lembar Daun Pandan
- 2 cm kayu manis
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Masukkan Beras Ke Dalam Rice Cooker, Tuangkan Santan, Dan Tambahkan Daun Pandan, Kayu Manis, Serta Garam.
- MASAK NASI HINGGA MATANG. Sesekali aduk agar -agar santan meresap merata.
- Sajikan Nasi Uduk Delangan Taburan Bawang Goreng Di Atasnya.
5. Soto Ayam Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 1 Ekor Ayam, Potong Menjadi 4 Bagian
- Udara 2 liter
- 3 Siung Bawang Putih, Haluskan
- 4 Siung Bawang Merah, Haluskan
- 2 cm Jahe, Haluskan
- 2 Batang Daun Serai, Memarkan
- 3 Lembar Daun Jeruk
- 1 SDM Kunyit Bubuk
- Garam Dan Merica Secukupnya
- Bahan Pelengkap: Telur Rebus, Mie Soto, Dan Daun Seledri
Cara Memasak:
- Rebus Ayam Dalam Air Hingga Empuk. Angkat, Taliskan, Dan Suwir-Suwir Dagingnya.
- Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Daun Serai, Dan Daun Jeruk Hingga Harum. Masukkan Kunyit Bubuk, Garam, Dan Merica.
- Campurkan Bumbu Tumis Ke Dalam Panci Berisi Kaldu Ayam. Masak Hingga Bumbu Tercampur Rata.
- Sajikan Soto Delan Bahan Pelengkap.
6. Tempe Mendoan Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 250 gram Tempe, Potong Tipis
- 100 gram Tepung terigu
- 50 gram Tepung Beras
- 1 butir telur
- 2 Siung Bawang Putih, Haluskan
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
Cara Memasak:
- Campur Tepung Terigu, Tepung Beras, Bawang Putih, Garam, Dan Telur. Tambahkan Air Hingga Adonan Kental.
- Celupkan Potongan Tempe Ke Dalam Adonan, Pastikan Terbalut Rata.
- Goreng Dalam Minyak Panas Hingga Keemasan. Angkat Dan Tadisn.
7. kerupuk udang babe cabita
Bahan-Bahan:
- 300 gram udang, haluskan
- 200 gram Tepung tapioka
- 1 SDM Bawang Putih, Haluskan
- 1 SDT Lada Bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Campurkan Udang Halus, Tepung tapioka, Bawang Putih, Lada, Dan Garam. Aduk Rata.
- Tambahkan Air Sedikit Demi Sedikit Hingga Adonan Bisa Dipadatkan.
- Bentuk Adonan Menjadi Bentuk Silinder, Bungkus Dalam Plastik, Dan Kukus Selama 30 Menit.
- Potong-Potong Dan Jemur Hingga Kering, Lalu Goreng Hingga Crispy.
8. Puding Roti Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 6 Lembar Roti Tawar
- 500 ml Susu Cair
- 100 gram gula pasir
- 2 Butir Telur
- 1 SDT Vanili Bubuk
- 50 gram kismis
Cara Memasak:
- Campurkan Susu, Gula, Telur, Dan Vanili Dalam Wadah. KOCOK HINGGA Rata.
- Sobek Roti Tawar Kecil-Kecil, Lalu Campurkan Ke Dalam Adonan.
- Tambahkan Kismis, Aduk Perlahan.
- Tuangkan Adonan Ke Dalam Cetakan Dan Panggang Dalam Oven Hingga Matang.
9. Nasi Goreng Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 3 Piring Nasi Dingin
- 2 butir telur, orak-arisk
- 3 Siung Bawang Merah, Iris Halus
- 3 Siung Bawang Putih, Iris Halus
- 2 Buah Cabai Merah, Iris
- 2 SDM KECAP MANIS
- Garam Dan Merica Secukupnya
- Minyak Sayur Secukupnya
Cara Memasak:
- Panaska Minyak Dalam Wajan, Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Cabai Hingga Harum.
- Tambahkan Nasi Dingin, Aduk Rata. Beri Kecap Manis, Garam, Dan Merica.
- Campurkan Orak-Arik Telur, Masak Hingga Semua Bahan Tercampur Rata.
10. Kue Cubir Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- Udara 150 ml
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 1 SDT Baking Powder
- Pewarna Makans Sesuai Selera
Cara Memasak:
- Campur Semua Bahan Dalam Wadah Hingga Adonan Halus.
- Tuang Adonan Ke Dalam Cetakan Mini, Beri Pewarna Jika Diinginkan.
- Kukus Selama 15-20 Menit Hingga Matang.
11. Sup Ceker Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 500 gram ceker ayam
- Udara 2 liter
- 3 Siung Bawang Putih, Haluskan
- 1 SDT Merica
- 2 Lembar Daun Salam
- Garam secukupnya
- Daun Bawang Taburan
Cara Memasak:
- Rebus Ceker Dalam Air Hingga Empuk. Angkat Dan Tadisn.
- Tumis Bawang Putih Hingga Harum, Masukkan Ke Dalam Panci Berisi Kaldu.
- Tambahkan Daun Salam, Merica, Dan Garam. MASAK HINGGA MENDIDIH.
- Sajikan Delan Taburan Daun Bawang.
12. Puding Cokelat Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 200 ml Susu Cair
- 50 gram Cokelat Batang, Lelehkan
- 100 gram gula pasir
- 2 SDM Agar-Agar Bubuk
- 500 ml udara
Cara Memasak:
- Campurkan Agar-Agar, Gula, Dan Air Dalam Panci, Masak Huncga Mendidih.
- Tambahkan Susu Dan Cokelat Leleh, Aduk Hingga Merata.
- Tuangkan Ke Dalam Cetakan Dan Biarkan Dingin Hingga Mengeras.
13. Perkedel Jagung Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 2 Cangkir Jagung Manis Pipil
- 2 Butir Telur
- 3 SDM Tepung Terigu
- 2 Siung Bawang Merah, Haluskan
- Garam Dan Merica Secukupnya
- MINYAK TUKU HIDGORENG
Cara Memasak:
- Haluskan Jagung Dan Campurkan Delangan Bawang Merah, Tepung, Dan Telur.
- Bentuk Adonan Bulat Pipih, Kemudian Goreng Dalam Minyak Panas Hingga Keemasan.
14. Bakwan Sayur Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 300 gram Sayuran (Kol, Wortel, Daun Bawang)
- 100 gram Tepung terigu
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- Garam Dan Merica Secukupnya
- MINYAK TUKU HIDGORENG
Cara Memasak:
- Campurkan Semua Bahan Hingga Adonan Kental.
- Goreng Sendok Adonan Dalam Minyak Panas Hingga Kecokelatan.
15. Keripik Singkong Babe Cabita
Bahan-Bahan:
- 500 gram Singkong, Kupas
- MINYAK TUKU HIDGORENG
- Garam secukupnya
Cara Memasak:
- Iris Singkong Tipis-Tipis Dan Rendam Dalam Air Garam Selama 10 Menit.
- Tadiskan Dan Goreng Dalam Minyak Panas Hingan Hingan Crispy. Angkat Dan Tadisn.
DENGAN MENGITI RESEP-RESEP PRAKTIS BABE CABITA INI, MANA BISA MENIKMATI BERBAGAI HIDIGAN LEZAT KHAS INDONESIA DI RUMAH. Selain Muda Dibuat, Semua Bahan Yang Digunakan Juta Muda Ditemukan Di Pasar ATAU Supermarket TerdeKat. Selamat Memasak!